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【春天的味道】—四月餐桌野菜香
2017-4-12
来源:未知
点击数: 1086          作者:未知
  • 唯美景与美食不可辜负

    应该没有比万物生长的人间四月天

    更能阐释这样一句话了

    美景在枝头

    美食在山野

    吃过这一盘野菜

    就像吃下了无尽的春光

    宣威美奂酒店以天然纯正的乡野食材为原料,

    为您奉上一份来自春天的礼物。

    让原汁原味的时令野菜,

    带您的舌尖踏青去!

    “人间四月天,野菜赛灵丹”

    1、香 椿

    香椿,又名香椿芽,被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。******的香椿是香椿树******茬的嫩芽,它蕴藏了整个冬天的营养,伴随着春的到来一股脑都释放了出来。此时的香椿芽色泽鲜嫩,口感多汁,香味浓郁,营养价值也是******,是补肾养发生发之珍品。

    经典菜式:香椿炒蛋。


    2、花 椒 芽

    花椒芽就是花椒树发芽期幼嫩的芽叶,油亮鲜绿,麻香味美,是芽苗菜中的珍品,具有独特风味和丰富营养。


    3、蒲 公 英

    蒲公英的主要功能是清热解毒,消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用,还能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。它焯水过后生吃、炒食或做汤都可以。


    4、白 蒿

    白蒿有清热利湿;凉血止血的功效,久服轻身益气耐老、面白长年。还可治疗风湿寒热邪气,热结黄疸等疾病。嫩茎叶可供食用。


    5、刺 脑 包

    刺脑包大部分生长在气候较寒的高海拔丛林里,人们普遍喜欢将其芽尖煎炒或凉拌食用。其味微苦,清热排毒,具有良好的药用价值。其嫩茎叶作蔬菜食用,不仅风味清香独特,味美可口,而且营养丰富。





    6、核 桃 花

    核桃花又称核桃纽,采集核桃花,去掉须花,直接在太阳下晒干后,作为脱水野菜;有益于增强人体细胞活力,促进人体造血功能,能有效降低血脂,胆固醇,预防动脉硬化。


    【必看:食用野菜之注意事项】

    1、不认识的野菜不要吃,吃前确定其有无毒性,有些野生植物含有剧毒,误食后轻者会胸闷、腹胀、呕吐,重者会危及生命。

    2、由于生长环境的污染,因此工厂旁、垃圾堆、被污染的河道附近、废水边生长的野菜也常含有毒素,均不宜食用。

    3、苦味野菜属性多偏寒凉,具有解毒败火的作用,但过量食用可损伤脾胃,因此脾胃虚寒的人群不宜过量食用。

    4、野菜含食物纤维比较高,婴幼儿消化能力弱,孕妇处于特殊时期,均不宜食用。

    近几年,“自然主义”理念回归,很多人也越来越崇尚返璞归真的食材,作为“养生控”的您,自然不能错过四月山间的这些美味野菜。但是,在寻求乡间野菜的同时,千万要牢记我们提醒的“食用野菜之注意事项”,避免误食、多食。


    除了上述的野菜,美奂酒店西餐厅自助餐也开业在即,根据季节与时令变化的美食一应俱全,以不变的质量和服务欢迎您的光临!

    美食地址:云南省宣威市振兴街北段(美奂公园北侧)

    美食热线:0874-7179299

    美食热线:0874-7179233


    美奂酒店十周年感恩回馈系列活动持续进行~~

    普通标间房价

    68元间/天(不含早餐)

    108元间/天(含双人早餐)


    观景标间

    88元间/天(不含早餐)

    128元间/天(含双人早餐)


    【温馨提示】

    1、特价房每天数量有限,先抢先得,抢完即止,抢房热线:0874—7208888

    2、客房感恩回馈秒杀价继续推出,节假日及中、高考等特殊时期除外。

     

    春风十里不如您,

    宣威美奂酒店

    诚邀您品鉴舌尖上的春天!

    品野菜,享健康,

    自然的馈赠,有机的美食,

    尽在宣威美奂酒店!

    更多美食陆续上新中······

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